Salchichón Bologna

Presentación: Paquetes de 2.5 lbs +/- 4 g, conteniendo 5 salchichas, envasado en bolsas thermoencogibles, con las medidas: 26.2 cm de largo x 3.4 cm de ancho y 2 cm de profundidad.

Embalaje: 6 paquetes canastilla plástica (6.81 – 7.0 Kg)

Ingredientes: Carne de res, pollo y cerdo, sal, azúcar, fosfatos, especias, glutamato, nitrito de sodio 120 ppm, eritorbato de sodio 0.05%, sorbato de potasio 0.08%.

Peso por unidad: 227 +/- 2 gramos
Tamaño por unidad: Diámetro 3.4 +/- 0.4 cm, Largo 26 - 26.2 cm
Forma: Cilíndrica recta
Consistencia: Sólida

Color: Rosa cárnico
Olor: Característico a carne condimentada
Sabor: Característico a salchicha