Bacon

Presentación: Paquetes de 200 +/- 4 g, conteniendo – rebanadas, envasado en bolsas de polietileno. Forma del envase; cuadrado con medidas de ancho.

Embalaje: 60 paquetes canastilla plástica (12.00 – 12.05 Kg)

Ingredientes: Carne de cerdo, sal, azúcar, fosfatos, especias, proteína de soya, glutamato, nitrito de sodio 120 ppm, eritorbato de sodio 0.05%, sorbato de potasio 0.08%.

Peso por unidad: De 0.2 Kg en Pq. y 2.27 Kg en granel
Tamaño por unidad: Largo 21 - 22 cm, Ancho 3 - 4 cm, Espesor 1 - 1.5 mm
Forma: Alargado no uniforme
Consistencia: Suave al paladar

Color: Rosa cárnico oscuro
Olor: Característico a carne curada ahumada
Sabor: Característico a Bacon