Costilla

Presentación: Paquetes de 454 +/- 4 g, conteniendo rebanadas, envasado en bandejas de poroplast cubiertas con liner. Forma del envase; cuadrado con medidas de 21 cm de largo x 15 cm de ancho.

Embalaje: 30 paquetes canastilla plástica (13.5-13.7 Kg)

Ingredientes: Costillas de cerdo, sal, azúcar, fosfatos, especias, glutamato, nitrito de sodio 120 ppm, eritorbato de sodio 0.05%, sorbato de potasio 0.08%.

Peso por unidad: ?
Tamaño por unidad: Largo no uniforme, Ancho no uniforme, Espesor no uniforme
Forma: Alargada no uniforme
Consistencia: Suave

Color: Rosa cárnico oscuro
Olor: Característico a carne curada ahumada
Sabor: Característico a costilla ahumada