Chuleta

Presentación: Paquetes de 454 +/- 4 g, conteniendo 4 rebanadas, envasado en bandejas de poroplast cubiertas con liner. Forma del envase; cuadrado con medidas de 21 cm de largo x 15 cm de ancho.

Embalaje: 20 paquetes canastilla plástica (9.08 – 9.10 Kg)

Ingredientes: Chuleta de cerdo, sal, azúcar, fosfatos, especias, proteína de soya, glutamato, nitrito de sodio 120 ppm, eritorbato de sodio 0.05%, sorbato de potasio 0.08%.

Peso por unidad: 113 g +/- 5 aproximadamente
Tamaño por unidad: Espesor 2 - 2.2 cm, Largo 8 - 10 cm, Ancho 10 - 10.5 cm
Forma: Ovalada, característica a chuleta de cerdo
Consistencia: Sólida

Color: Rosa cárnico pálido
Olor: Característico a carne curada ahumada
Sabor: Característico a chuleta ahumada